محبوبیت روغن نارگیل در سال‌های اخیر افزایش یافته است. بسیاری از افراد متخصص ادعا می‌کنند خواص روغن نارگیل می‌تواند خیلی گسترده باشد. از کمک به کاهش وزن گرفته تا کند کردن پیشرفت بیماری آلزایمر. بسیاری از تولیدکنندگان محصولات مراقبتی و درمانی شروع به استفاده از روغن نارگیل در محصولات خود کرده‌اند. برخی از افراد نیز از آن برای پخت و پز استفاده می‌کنند. بسیاری از محصولات مانند روغن‌های سرخ کردنی، شیرینی، شامپو و نوشیدنی‌ها حاوی روغن نارگیل هستند.
مزایای روغن نارگیل
خواص روغن نارگیل موارد زیادی را شامل می‌شود که به مهمترین آنها اشاره می‌کنیم:
1. افزایش کلسترول مفید
دو نوع کلسترول وجود دارد: لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) یا کلسترول مفید و لیپوپروتئین با چگالی پایین (LDL) یا کلسترول بد. به نظر می رسد HDL به کاهش سطح LDL کمک می‌کند و سطوح بالای HDL ممکن است به افزایش سلامت قلب و عروق کمک کند. برخی از محققان معتقدند تری گلیسیریدهای زنجیره‌ای متوسط (MCTs)، که جزء روغن نارگیل است، ممکن است به افزایش سطح کلسترول خوب کمک کند. این مورد یکی از مهمترین خواص روغن نارگیل است.
2. کنترل قند خون
یافته های یک مطالعه روی حیوانات در سال 2009 نشان داد که MCTs موجود در روغن نارگیل ممکن است به حفظ حساسیت به انسولین کمک کند. با این حال تا به الان این تحقیق روی انسان پاسخگو نبوده است.
3. کاهش استرس
روغن نارگیل خالص دارای خواص آنتی اکسیدانی است. موادی که حاوی آنتی اکسیدان هستند در درمان افسردگی مفید است که روغن نارگیل خالص می‌تواند یکی از بهترین گزینه‌ها باشد.
4. موهای براق
برخی از افراد برای افزایش درخشندگی و محافظت از موها در برابر آسیب، روغن نارگیل را به موهای خود می‌زنند. این مورد از خواص روغن نارگیل را هندی‌ها کشف کرده‌اند و در تمام دنیا امروزه مورد استفاده قرار می‌گیرد.
5. پوست سالم
یک تحقیق در سال 2017 مشخص کرد، استفاده از عصاره نارگیل روی پوست انسان ممکن است عملکرد محافظتی آن را افزایش داده و دارای اثر ضد التهابی باشد. در تمام مقالاتی که برای سلامت پوست در سطح اینترنت موجود است، به این مورد از خواص روغن نارگیل و استفاده از آن برای پوست بسیار تاکید شده است.
6. جلوگیری از بیماری کبد
در تحقیقی که در سال 2017 انجام شد، موش‌های مبتلا به بیماری کبدی را با یک رژیم غذایی حاوی گلوکز بالا با روغن نارگیل و بدون آن تست کردند. تعدادی از موشها که روغن نارگیل مصرف می‌کردند، بعد از 4 هفته از کبد سلامت بیشتری نسبت به افرادی که مصرف نمی‌کردند، برخوردار بودند. این موضوع نشان می‌دهد که برخی از عناصر موجود در روغن نارگیل ممکن است به محافظت از کبد کمک کند.
7. کاهش علائم آسم
استنشاق روغن نارگیل به کاهش علائم آسم در خرگوش کمک کرده است. با این حال، هیچ مطالعه‌ای روی انسان انجام نشده است، بنابراین استفاده از عصاره روغن نارگیل در عود شاید بتواند کمی مفید باشد اما نتیجه 100 درصدی ندارد.
8. سلامت دندان
استفاده از روغن نارگیل برای درمان دندان یک روش سنتی و قدیمی است. در واقع روغن نارگیل در گذشته نقش دهانشویه را بر عهده داشته است. مطالعات نشان داده‌اند که از دیگر خواص روغن نارگیل بهبود التهاب لثه و تأثیر بر تعادل باکتریایی مفید است.
9. کاهش وزن
یک منبع معتبر در مطالعه با مقایسه دو محصول نشان داد که روغن نارگیل کمتر باعث دیابت و افزایش وزن در موشها می‌شود. برخی این را به این معنا تفسیر کرده‌اند که روغن نارگیل می‌تواند به کاهش وزن افراد کمک کند. همه غذاها و روغن های چرب کالری بالایی دارند. یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل، با وزن 13.6 گرم (گرم) حاوی 121 کالری است که بیشتر از گوشت خوک و کره و کمی کمتر از روغن آفتابگردان است.
10. کمک به درمان بیماری‌های مو
یکی دیگر از خواص روغن نارگیل کمک به درمان مشکلاتی است که برای مو پیش می‌آید. از جمله شوره سر . شاید برایتان جالب است بدانید که اگر به موهایتان روغن نارگیل بزنید آنها را در برابر شپش محافظت می‌کنید. همچنین اگر نگران دهیدراته شدن موها هستید با استفاده از این روغن رطوبت مو را حفظ کنید. همچنین پروتئین مورد نیاز ساقه مو را تامین می‌کند و از آسیب محافظت می‌کند.